Cakepops

Hey ihr Lieben!
Hier mal unsere Version der berühmten Cakepops ;) Für die, die nicht wissen was das ist, das sind kleine Kuchenbällchen mit Glasur am Stiel :)

Zutaten (für ca 20 Stück) :                                                                                                                       

150g Mehl
2 Eier
75g Butter
75g Zucker
1 Prise Salz
1TL Backpullver
ca 2 große EL Marmelade
guter Schuss Milch
Zahnstocher
Schokoglasur
Deko (zB bunte oder schoko Streusel)

So geht´s:
1. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
2. Die sehr weiche Butter untermischen.
3. Jetzt Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 200 Grad backen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
5. Teig abkühlen lassen und zerbröseln.
6. Zerbröselten Teig mit Marmelade und Milch verkneten, bis der Teig eine gute Konsistenz zum formen hat.
7. Den Teig zu Kugeln formen und ein Zahnstocher hinein stecken. Anschließend alle kugeln mit Schokolade glasieren und mit Streuseln bedecken. Schokolade trocknen lassen - fertig!
Tipp zum trocknen lassen: eine Rolle Toilettenpapier mit Alufolie umwickeln und dann die Zahnstocher hineinstecken.

Andere Variante:
 Zahnstocher wieder herausziehen und die Kugeln in kleine Muffinpapiere legen.
 

Schönen 1. Advent noch :)